Quy trình làm trại

QUY TRÌNH LÀM TRẠI NẤM

Nhà trồng nấm linh chi

Qui trình làm trại:

Chọn cây làm trụ là cây gỗ chắc như cừ tràm, keo, đước…, cây làm kệ là tầm vông.

Chôn cây trụ thật chắc chắn như hình 4, sau đó đóng cây tầm vông lên cây trụ. Khoảng cách từ mặt đất lên cây tầm vông đầu tiên là 20cm. Các cây tầm vông còn lại cách nhau 40cm.

 Cách đóng trại

Tiếp theo chôn cây trụ thứ 2 cách cây trụ thứ 1 khoảng cách 20cm như hình 5. Đóng các cây tầm vông tương tự như trên.

Kệ kép

Mỗi một kệ dài 5m (bằng bề ngang của trại), ta chôn 4 cây trụ cách nhau 125cm.

 Kích thước chuẩn

Như vậy là ta đã hoàn thành được 1 kệ. Làm tương tự để được các kệ tiếp theo, mỗi kệ cách nhau 1m. Khoảng cách này rất quan trọng vì sẽ thuận lợi cho chúng ta đi chăm sóc hàng ngày. Nếu để khoảng cách quá nhỏ sẽ làm người đi đụng vào nấm làm gãy nấm. Khoảng cách quá xa gây lãng phí. Vì vậy khoảng cách tối ưu là 1m.

Trại chuẩn có diện tích 100m² (5m x 20m), lợp bằng lá. Do cây nấm sống cần độ ẩm và nhiệt độ thấp, vì vậy ta lợp lá để giữ ẩm cho trại và giảm nhiệt độ trong trại. Xung quanh trại vây lưới để chống côn trùng.

Đóng kệ thật chắc chắn, vì mỗi kệ để khoảng 700 bịch phôi, tương đương khối lượng khoảng 1000kg (1 tấn).

Trại và cách sắp xếp kệ trong trại